秒速时时彩

欢迎进入湖南旺盛达酿酒设备厂家官方网站!

集研究、开发、设计、生产为一体的多元化--酿酒设备厂家

白酒酿酒设备

新闻分类

联系我们

白酒酿酒设备

湖南旺盛达酿酒设备有限公司

联系人:蒋先生

电话:0731-24603558

手机:18274272788

QQ :331667580         

          2810392375

邮箱:331667580@qq.com

传真:0731-24603558

生产地址:湖南省株洲市攸县菜花坪工业园向东1公里(106国道旁)

网址:www。hnwsdjy。com

白酒酿酒设备的设计原理及图纸

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业新闻

白酒酿酒设备的设计原理及图纸

发布日期:2019-08-30 作者: 点击:

酿酒设备厂家的设计原理:

酿酒这个操作的过程称之为蒸馏。白酒酿造采用固态发酵,加入一定数量的稻壳、高粱皮、谷糠等作为疏松剂。

原料和疏松剂经蒸煮冷却后,拌入糖化用的曲子或酵母,放在窖内或缸内发酵,发酵后再拌入原料和疏松剂,进行蒸馏。蒸馏出酒,并对新料起到蒸煮作用。

酒糟丢掉一部分再次配料、发酵、蒸馏和蒸煮,如此循环往复,蒸馏出的酒在酒窖中陈酿,装瓶前再进行勾兑。

酿酒设备的设计图纸:

白酒酿酒设备

白酒酿酒设备生产原理:

在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程,二是酒精发酵过程。

1、淀粉的糖化淀粉在催化剂淀粉酶的作用下水解为单糖。淀粉酶来源于酒曲中的微生物反应过程。

2、酒精发酵淀粉在淀粉酶作用下转化为葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下转化为酒精,酒化酶是由酵母菌分泌出来的。多数酒曲中也含酵母菌(除麸曲)。

这个反应式是法国化学家盖·吕萨克在1810年首先提出来的。后来科学家们又研究测得每1009葡萄糖理论上可以产生51.149的酒精(实际的产量比理论上低)。1857年,法国另一名化学家路易斯·帕斯特(LouisPasteur)发现酒精发酵是在没有氧气的条件下进行的。为此,他作出了“发酵是没有空气的生命活动”的著名论断。

酿造酒是最自然的造酒方式,主要酿酒原料是谷物和水果,其最大特点是原汁原味,酒精含量低,属于低度酒,对人体的刺激性小。

例如用谷物酿造的啤酒一般酒精含量为3%~8%,果类的葡萄酒酒精含量为8%~14%。酿造酒中含有丰富的营养成分,适量饮用有益于身体健康。

本文网址:http://www.jhr123.com/news/423.html

关键词:酿酒设备,白酒酿酒设备,酿酒设备原理

上一篇:酿酒设备怎么选择?哪里的好?
下一篇:没有了

最近浏览:

联系我们

湖南旺盛达酿酒设备有限公司

酿酒设备价格 联系人:蒋经理                     酿酒设备价格 Email: 331667580@qq.com

酿酒设备厂家  公司电话:0731-24603558                 公司手机:18274272788 / 15074125298 / 13873329200     QQ:331667580 / 2810392375

     网址:www.jhr123.com

白酒酿酒设备 办公地址:湖南省株洲市攸县攸州工业园兴业路创新创业园7栋3楼312号

     生产地址:湖南省株洲市攸县菜花坪工业园向东1公里(106国道旁)

白酒酿酒设备

扫一扫关注微信


@2009-2019I Copyright © 湖南旺盛达酿酒设备有限公司 www.jhr123.com 版权所有

欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
秒速时时彩 比特棋牌游戏 聚发彩票app下载 比特棋牌游戏 大发棋牌 比特棋牌 比特棋牌 9号福彩网 秒速时时彩 9号福彩网游戏